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ルワンダの高地に位置するコプロカウォッシングステーション(WS)で精選された「スカイヒル」は、標高の高さと豊かな土壌が生み出すクリーンな味わいとフルーティーな香りが特徴です。ルワンダ特有の優れたウォッシュド精製によって、明るい酸味と甘みのバランスが絶妙に仕上がっています。
風味の特徴
シトラス系の爽やかな酸味:オレンジやマンダリンを思わせる明るい風味
ベリーの甘み:ラズベリーやチェリーのようなフルーティーな甘さ
ハチミツのようなコク:滑らかで深みのある余韻
スムーズな口当たり:透明感のあるクリーンな後味
明るい酸味と優しい甘みのバランスが取れた、飲みやすく上品な一杯です。
産地情報
生産国:ルワンダ
地域:南部州 ニャマガベ地区
標高:1700~2000m
品種:ブルボン
精製方法:ウォッシュド(水洗式)
乾燥方法:アフリカンベッドで天日乾燥
ウォッシングステーション:コプロカWS
高標高で育つブルボン種の豆は、豊かなフレーバーとしっかりとした酸味を備えています。
おすすめの淹れ方
ハンドドリップ
中挽きで、90~94℃のお湯を使用
ゆっくりと抽出すると、柑橘系の香りが際立ちます
フレンチプレス
粗挽きで4分間抽出
まろやかな甘みとコクが引き立ちます
エアロプレス
中細挽きで短時間抽出
フルーティーな酸味をより鮮やかに楽しめます
商品詳細
内容量:100g
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、密閉容器で保管
こんな方におすすめ
柑橘系の爽やかな酸味が好きな方
フルーティーで軽やかなコーヒーを求めている方
ルワンダ産スペシャルティコーヒーを試してみたい方
クリーンな後味のコーヒーを好む方
ルワンダの澄んだ空気と豊かな自然が育んだ、スムーズで香り高いコーヒーをぜひご堪能ください。
レビュー
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